初めてのふぐのフルコースを夫婦ふたりで、小浜で堪能しました。

夫婦そろって60歳過ぎて、ちゃんとしたふぐ料理を食べたことないのはどうなん？って思っていた矢先、主人の父の面会日が3/4に決まったこと、主人の母が入院している病院も同じ日に予約出来るとのことで、急遽福井に二人で帰る事になりました。せっかくなので、初めてのふぐのフルコースを小浜で堪能してきました。

初の🐡ふぐフルコース

2024年3月3日、前日は雪が降る寒い日でした。3月4日に、主人の両親に面会のアポが取れたのに合わせて、その前日、小浜に1泊することになりました✨ 　着脱式のチェーンを積んでいるものの、ノーマルタイヤで福井に帰っても大丈夫か?とドキドキしながら、小浜に到着。

高速道路、一般道ともに道路には雪がなくて大丈夫でした。福井県に入ってからは、道の脇、山肌には結構な雪が残ってました。

そして、最後は急な坂を降りて、海のきわきわの、予約していた小浜のお宿: 「若狭佳日」に無事に到着しました😊　https://wakasa-kajitsu.com

左は旅館の入口フロントの前、暖炉がいい感じで暖かいですね。　海が、本当に目の前の旅館でした。

部屋に入った時には、ちょうど夕暮れ時で、海の向こうに夕陽が沈むのが素敵な光景でした。　右が部屋からの写真ですが、この日はかなり波が高くて、部屋に波が迫って来る感じで、ちょっと怖いくらいでした💦

海が🌊見える席で、いよいよ、てっさからスタート。2人でひと皿ですよ！　せっかくなので、１回やってみたかった、お箸でザーっと取って見ました。想像以上に、もちろん、とっても美味しい♥️

その次は、焼きふぐ。これは初めて食べます😋

炭火が入っている四角い七輪? で、自分たちで焼いて食べます。身は軽く焼くだけで十分、骨付きの身は香ばしく焼き目が付くまで焼いて食べると美味しい、と教えて頂いたので、その通りに。

本当に美味しかった😋 これはなかなか、普通では食べられません🍀

いよいよお鍋が登場🍲　肝も付いてます。お野菜なども一緒に、てっちり鍋を賞味😋🍲✨

そして、大好物のふぐの唐揚げも出て来ました!!!

カリッと揚がった大好きなから揚げ、これだけの量を食べるのも初めてです。　嬉しい🤣 そして、期待を裏切らない美味しさでした(*^^*)　主人は、美味しい福井の日本酒3種飲み比べセットを頂きながら、お料理も堪能してました。

最後は締めの雑炊も。美味しいお出汁で、キレイに完食致しました。

ご飯とお味噌汁が美味しいこと。　福井はやっぱりお米が美味しいな、と改めて思いました。　何種類ものおかずが、それぞれに小さい器に入っていて、どれもが美味しい♡

私達にはお高い金額でしたが、はりこんだ甲斐がありました🙆‍♀️ ご馳走様でした•*¨*•.¸♬︎

この後、ちょっとふるカフェに寄り道した後、越前市まで行って特養にいる義父と、福井市内の病院に入院中の義母に会って帰りました。2人とも、今は落ち着いてるので一安心でしたε-(´∀｀;)ﾎｯ